Warum Nährstoffmangel gerade
im Sommer ein Thema ist
Es klingt widersprüchlich, doch gerade in den warmen Monaten steigt der Bedarf an bestimmten Nährstoffen. Durch vermehrtes Schwitzen verliert der Körper nicht nur Wasser, sondern auch Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Natrium. Gleichzeitig verändert sich bei vielen Menschen das Essverhalten: Leichtere Mahlzeiten, weniger regelmäßiges Essen oder ein erhöhter Konsum von Obst und Rohkost bei gleichzeitig reduzierter Aufnahme von eisenhaltigen Lebensmitteln können den Nährstoffhaushalt beeinflussen.
Auch wer sportlich aktiv ist – ob Joggen, Schwimmen oder Radfahren –, hat einen erhöhten Verbrauch an Mikronährstoffen. Symptome wie Müdigkeit, Muskelkrämpfe, Konzentrationsschwäche oder Haarausfall können Hinweise auf einen Mangel sein, werden aber häufig anderen Ursachen zugeschrieben.